Pehmed šokolaadiküpsised
 
Ettevalmistusaeg
Valmistusaeg
Aeg kokku
 
Šokolaadiküpsised, mis ühendavad endas toortatra ja -kakao, mandli ja kanepi tervendavad omadused.
Autor:
Retsepti tüüp: Vahepala, magustoit, küpsised
Köök: Vegan, gluteenivaba
Koostisained
  • 1 tass toortatrajahu
  • 60 g mandleid, jahvatatud
  • 3 spl kanepijahu
  • 3 spl tatrahelbeid
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 3 spl toorkakao pulbrit
  • 3 tl lucuma pulbrit
  • 45 g kookosõli, sulanud
  • 75 g kookospalmisuhkrut
  • 2 tl vanilliekstrakti
  • 1 tass taimepiima
Valmistamine
  1. Eelsoojenda ahi 175 °C ja aseta ahjuplaadile küpsetuspaber.
  2. Sega suures kausis omavahel seitse esimest koostisosa.
  3. Sulata kookosõli ja lase jahtuda.
  4. Võta väiksem kauss, kus sega omavahel õli, suhkur, vanilliekstrakt ja piim.
  5. Lisa vedel segu kuivainetele ning sega, kuniks tainas on saavutanud paraja konsistentsi. Jäta 5 minutiks seisma.
  6. Vormi taignast pallid, aseta küpsetuspaberile ja vajuta lapikuks. Minul jätkus tainast 18 keskmise (7 cm diameetrise) küpsise jaoks.
  7. Küpseta 15 minutit, seejärel lülita ahi välja, kuid jäta küpsised veel 10 minutiks ahju. Ahjust välja võttes lase küpsistel jahtuda.
Recipe by Wholesome Moments at https://wholesomemoments.com/pehmed-sokolaadikupsised/