Maapähklivõi kikerherne maiused
 
Ettevalmistusaeg
Valmistusaeg
Aeg kokku
 
Autor:
Retsepti tüüp: Vahepala, snäkk, magustoit
Köök: Vegan, gluteenivaba
Koostisained
  • TAIGNA JAOKS LÄHEB VAJA
  • *
  • 1 x 400g purk kikerherneid vees
  • 4 spl maapähklivõid, tükkideta
  • 5 spl vahtrasiirupit
  • 1 spl + 1 tl kookosõli, sulanud
  • 1 spl + ½ tl kakaovõid, sulanud
  • ½ tl vanilliekstrakti
  • ½ tl kaneeli
  • ¼ tl meresoola
  • 1 spl lucuma pulbrit (soovi korral)
  • *
  • GLASUURI JAOKS LÄHEB VAJA
  • *
  • ¼ tassi kookosõli, sulanud
  • ¼ tassi vahtrasiirupit
  • ¼ tassi toorkakao pulbrit
  • sutsu meresoola
Valmistamine
  1. Säti köögikombain töökorda ja võta välja endale sobiva kujuga silikoonvorm (kasutasin 15 x 40mm minimaiustele mõeldud vormi).
  2. Kurna ja loputa hoolikalt kikerherned.
  3. Mõõda kõik taigna koostisosad kombaini ja töötle ühtlase massi moodustumiseni.
  4. Tõsta väikese lusikaga osa tainast vormidesse, kusjuures ülalt jäta mõni millimeeter vaba ruumi.
  5. Aseta vorm üheks tunniks sügavkülmikusse.
  6. Natukese aja pärast võta väike kauss ja vispelda omavahel glasuuri koostisained, kuni tekib ühtlase konsistentsiga tooršokolaad.
  7. Vala glasuur minivormide peale. Garneeri pähklite või kuivatatud marjadega. Aseta taas umbes tunnikeseks sügavkülma.
  8. Enne serveerimist (ja terve säilimisaja) hoia natuke aega külmkapis, õhukindlas karbis.
Nõuanded
Soovi korral tõsta sügavkülmast välja võetud tagnalevormikestele grammike pohlamoosi, mille peale omakorda vala glasuur.
Recipe by Wholesome Moments at https://wholesomemoments.com/maapahklivoi-kikerherne-maiustused/