Šokolaadiküpsised ubadest
 
Ettevalmistusaeg
Valmistusaeg
Aeg kokku
 
Rikkaliku šokolaadimaitsega mõnusalt pehmed küpsised.
Autor:
Retsepti tüüp: Magustoit, vahepala, küpsis
Köök: Vegan, gluteenivaba
Koostisained
  • 240 g konservube
  • 1 spl maapähklivõid, tükkideta
  • 2 spl kookosõli, sulanud
  • 3 spl kookoshelbeid
  • ¼ tassi kookospalmisuhkrut
  • 2 spl toorkakao pulbrit
  • 2 spl kaerajahu
  • 1 tl küpsetussoodat
  • ¼ tl soola
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • 1 spl kookospiima
  • peoga tumeda šokolaadi tükke
Valmistamine
  1. Eelsoojenda ahi 180 °C ja aseta ahjuplaadile küpsetuspaber.
  2. Kurna ja loputa hoolikalt konservoad.
  3. Mõõda köögikombaini oad, maapähklivõi, kookosõli ja -helbed ning pulsseeri paar korda, kuni oad on natuke purustunud.
  4. Lisa ülejäänud koostisosad (välja arvatud šokolaaditükid) ja töötle massi komponentide segunemiseni. Küpsisemass võib kergelt tükiline jääda.
  5. Sega šokolaaditükid põgusalt valminud taigna sisse.
  6. Jäta taigen 15 minutiks seisma.
  7. Jaga mass kuni 14ks tükiks ning vormi neist küpsised. Kui segu kleepub liiga palju käte külge, kasta näpud aeg-ajalt vette.
  8. Küpseta 14 minutit (küpsetusaeg sõltub küpsiste suurusest). Enne küpsiste pannilt eemaldamist lase neil maha jahtuda.
Nõuanded
Toorkakao pulbri saab asendada Kalevi Vilma vähendatud rasvasisaldusega kakao pulbriga ehk varem tuntud Meie Mark pulbriga.
Recipe by Wholesome Moments at https://wholesomemoments.com/oa-sokolaadikupsised-1/