Kodukootud vegan sulajuust
 
Ettevalmistusaeg
Valmistusaeg
Aeg kokku
 
See tõeliselt tummise mekiga sulajuust sobib ideaalselt võileiva katteks, pasta peale kreemisuse lisamiseks või hoopis dipilauale.
Autor:
Retsepti tüüp: Lisandid
Köök: Vegan, laktoosivaba, gluteenivaba
Koostisained
  • 5 spl / 30 g mandlijahu
  • 6 spl / 90 ml taimset piima*
  • 3 spl / 9 g maitsepärmi
  • ¼ tl soola
  • ¼ - ½ tl õunaäädikat
  • 2 spl / 30 ml õli*
  • 4 spl / 60 ml kookosõli, sulanud
  • tsipa kurkumipulbrit
Valmistamine
  1. Blenderda kõik koostisained, välja arvatud õlid, kreemise tekstuurini.
  2. Lisa viinamarjaseemneõli ja kookosõli ning blenderda kõrgel võimsusel siidja tekstuurini (see võib aega võtta vähemalt ühe minuti, olenevalt blenderi võimsusest).
  3. Vala segu õhukindlasse kaanega klaaspurki ja aseta vähemalt paariks tunniks külmkappi.
  4. Säilib õhukindlas anumas külmkapis kuni kaks nädalat.
Nõuanded
*Kasutasin mandlipiima (püüa mitte kasutada sojapiima, sest see võib õunaäädikaga kokku puutudes tükiliseks muutuda)
*Kasutasin viinamarjaseemneõli, kuid sobib ka oliiviõli
Recipe by Wholesome Moments at https://wholesomemoments.com/kodukootud-vegan-sulajuust/