healthy gluten-free vegan cooking and lifestyle
Hommikuti võib meist igaüht aeg-ajalt tabada ajapuudus, millest omakorda tingituna -isupuudus. Sellises olukorras jäävad tõenäoliselt pannkoogid või puder valmistamata, kuid igal juhul tuleks leida nii palju aega, et midagi toitvat hamba alla võtta. Siinkohal on hea haarata eelnevalt valmis tehtud energia- ja toitainerikka granola järele!
Hiljuti on mul kombeks kujunenud õhtuti kuivainete retseptiks ettevalmistamine, milleks võib olla nende likku panemine, jahvatamine, või konkreetse plaani korral koostisosade valmis mõõtmine. Mõttes võib olla juustukoogi retsept, mida timmin nii-ja-naa-pidi, kuid järgmisel päeval ei pruugi seda päris õiget tunnet peal olla. Siis tulebki magusa koogi tarbeks üleöö leotatud india pähklitest kokku suristada tummine, kreemjas pähklipiim 🙂
Kohe-kohe on käes pidulik päev – meie vabariigi 99. aastapäev. Tähistamaks eestlust ja üldse häid mõtteid ja ilusaid soove, soovisin valmistada midagi kergelt magusat, ent samas soolakat; midagi, mis kaasaks midagi eestlastele teada-tuntut. Mängisin mõtetega toortatra pidulikest ampsudest kuni otsast lõpuni kokku pandud oa-punapeedi burgerini välja. Köögis […]
Möödunud nädalate jooksul olen palju küpsetanud, eilegi katsetasin kahte retsepti gluteenivabade kuklite valmistamiseks. Küpsetiste kõrval on hakanud isu tekkima millegi sellise järele, mis sisaldaks samuti teravilja, kuid samas midagi värskendavat, särtsakat. Minu isud võivad vahepeal päris kummalised olla 🙂 Tänaste energiapallide staarideks on sidrun ja spirulina, mähituna toorkakao pulbri puuderjasse pehmusesse.
Mõne päeva eest nii-öelda komistasin kõigile tuntud Oreo küpsiste retsepti otsa. Täpsemalt öeldes, Raweo küpsiste retsepti otsa. Teadsin koheselt, et sellest saab minu järgmine väike köögitegemiste projekt. Inspiratsiooni sain Nadia videost, mida ta jagab oma Instagram’i kontol @nadiashealthykitchen 🙂
