healthy gluten-free vegan cooking and lifestyle
Südasuvel pakatab loodus heast ja paremast, et aiasaadustest piisab kas või igaks toidukorraks. Külmematel hooaegadel võib samuti maiustada – köögiviljadega. Just-just. Kui plaanis on juba valmistada ahjuköögivilju, siis kindlasti tasub neid ahju pista suuremas koguses. Need bataadibrownie’d maapähklivõi šokolaadi glasuuriga valmisidki suures osas eelmisel päeval […]
Suvine aeg on ideaalne köögiviljadest roogade katsetamiseks, kuna aiamaa toodab aina lisa. Köögiviljad on minu vaieldamatud lemmikud mitte ainult pearoogade või salatite põhikoostisena, vaid üha enam ka näiteks mahlakate kookide, keekside, kreemide koostises. Täpsemini öeldes, ei mäletagi, millal viimati valmistasin koogi ilma salakoostise ehk köögiviljata […]
Südasuvi on imeline aeg, sest siis hakkavad aias valmima igasugused kevadel mulda pandud juurikaliste alged. Kaalikad, naerid, punapeedid, porgandid ja kartulid on nõnda ahvatlevad, et kipuvad isegi magusamate ampsude peamisteks koostisosadeks 🙂
Jõulupralle saabub igal aastal oi-kui-kiiresti ja sinna pole midagi parata. Ega soovikski! Sotsiaalmeedia leheküljed täituvad aina rohkem jõulutemaatiliste toidupostitusi ja linnapiltki ei jää uhkete tulede säraga üha paisuvale jõulutunnetusele alla. Eile käisin Tallinna Raekoja platsil pealinna kuuske kiikamas. Õues oli kella 15 aegu veel üllatavalt valge ja lumevaene, mis tegelikult innustabki ise midagi ette võtma. Miks mitte teha üks laar piparkooke? 🙂
