healthy gluten-free vegan cooking and lifestyle

Tag: kurkum

Kodukootud vegan sulajuust

Kodukootud vegan sulajuust

Vegan sulajuust. Sulajuustust on tõenäoliselt kõik kuulnud, kuid kuidas saab seda taimsete koostisosadega valmistada – seda püüangi järgnevaga edasi anda.

Mõnusalt magus-hapukas sidrunikreemi kook

Mõnusalt magus-hapukas sidrunikreemi kook

Kummalisel kombel valmistasin elus esimest korda sidrunikreemi alles hiljuti. Kuigi sellest magus-hapu mekiga kreemist on võimalik valmistada erinevaid magusama poolseid ampse, valmis esimese kuu jooksul keskmiselt kolm sidrunikreemi kooki nädalas. Õnneks alustasin retsepti välja töötamist 18 cm läbimõõduse vormiga (loe: kes-kõik-koogid-ära-sööb) 🙂 Siinkohal jagan seevastu […]

Bataadi ahjufriikartulid

Bataadi ahjufriikartulid

Olen alati rohelust ja rohelist armastanud, kuid alles möödunud aastal hakkasin huvi tundma poest soetatud puuvilja viljaliha söömise järel alles jäänud seemnete idandamisest. Olen eriti uhke, sest esimesed pisikesed avokaado- ja papaiapuud on oma esimese talve juba üle elanud. Kuid ühe lemmikvilja, bataadi, kasvatamine toatingimustes poleks ilmselgelt viljakandev,  mis aga ei vähenda minu entusiasmi valmistada krõbedaid, pehme sisuga bataadifriikaid 🙂
(more…)