healthy gluten-free vegan cooking and lifestyle

Tag: maitsepärm

Kodukootud sulajuust

Kodukootud sulajuust

Sulajuustuga on tõenäoliselt meist kõik mingil määral kokku puutunud, kuid kuidas saab seda taimsetest koostisosadest valmistada? Variante on palju, ühest neist saad alljärgnevaga aimu.

Bataadi ahjufriikartulid

Bataadi ahjufriikartulid

Minu lemmikfriikad!

Hapukoor india pähklitest

Hapukoor india pähklitest

Mõned toidugrupid leiavad söögilaual võrreldes teistega rohkem kasutust. Üheks selliseks grupiks on tõenäoliselt lisandid, kuhu alla kuuluvad erinevad kastmed ja dipid. Alles hiljuti olen hakanud avastama nimetatud gruppi kuuluvaid täiesti uusi ehk täistaimseid, ent aastate eest tuttavaid maitsekombinatsioone. Ja mis veelgi ägedam – seda hapukoort on imelihtne valmistada ning valmimisprotsess on igati keskkonnasõbralik, mida ei saa loomse tooraine kasutamise puhul öelda.
(more…)

Suvi Lannussaarel #1

Suvi Lannussaarel #1

2016. aasta suvehitid: rohimine, järvevesi, kassipojad, kepikõnd, metskitsed, teod, rabarberikook, värske söödav roheline