Kodukootud sulajuust
Sulajuustuga on tõenäoliselt meist kõik mingil määral kokku puutunud, kuid kuidas saab seda taimsetest koostisosadest valmistada? Variante on palju, ühest neist saad alljärgnevaga aimu.
healthy gluten-free vegan cooking and lifestyle
Sulajuustuga on tõenäoliselt meist kõik mingil määral kokku puutunud, kuid kuidas saab seda taimsetest koostisosadest valmistada? Variante on palju, ühest neist saad alljärgnevaga aimu.
Tofust nagitsate retsepti kirjutasin oma retseptivihikusse juba mõnda aega tagasi üles, kuid valmistamiseni jõudsin alles oma pool aastat hiljem! Selgus, et nende tegemine polegi midagi keerulist ning alati on hea, kui külmkapis on midagi soolaka maitsega toitvamat olemas. Kuna toful on omadus võtta endale just […]
Kummalisel kombel valmistasin elus esimest korda sidrunikreemi alles hiljuti. Kuigi sellest magus-hapu mekiga kreemist on võimalik valmistada erinevaid magusama poolseid ampse, valmis esimese kuu jooksul keskmiselt kolm sidrunikreemi kooki nädalas. Õnneks alustasin retsepti välja töötamist 18 cm läbimõõduse vormiga (loe: kes-kõik-koogid-ära-sööb) 🙂 Siinkohal jagan seevastu retsepti traditsioonilisema suurusega lahtikäivale koogivormile läbimõõduga 26 cm.
Kohe-kohe on käes pidulik päev – meie vabariigi 99. aastapäev. Tähistamaks eestlust ja üldse häid mõtteid ja ilusaid soove, soovisin valmistada midagi kergelt magusat, ent samas soolakat; midagi, mis kaasaks midagi eestlastele teada-tuntut. Mängisin mõtetega toortatra pidulikest ampsudest kuni otsast lõpuni kokku pandud oa-punapeedi burgerini välja. Köögis […]
Porgandid on alati ühed minu lemmikköögiviljad olnud. Suvel pole midagi parimat kui aiamaalt äsja korjatud porgandi lehtede lõhn. Niisamuti meeldib mulle tulbivarte/-lehtede krudin. Või sügavroheline lehtkapsa värv. Talvisel ajal võin jällegi lihtsalt tardunult potis kasvavat avokaadopuud jõllitada, sest selle lehtede värvus on lihtsalt imeline. Samamoodi sattusin vaimustusse mullaga kaetud maheporganditest. Nüüd, nädal aega hiljem, mil porksid pakatavad ikka veel elujõust ja on hakanud väikeseid pealseid kasvatama, valmistasin neist mahlase porgandikoogi 🙂