healthy gluten-free vegan cooking and lifestyle

Tag: Santa Maria

Astelpaju mekiga juustukook

Astelpaju mekiga juustukook

Kohe-kohe on käes pidulik päev – meie vabariigi 99. aastapäev. Tähistamaks eestlust ja üldse häid mõtteid ja ilusaid soove, soovisin valmistada midagi kergelt magusat, ent samas soolakat; midagi, mis kaasaks midagi eestlastele teada-tuntut. Mängisin mõtetega toortatra pidulikest ampsudest kuni otsast lõpuni kokku pandud oa-punapeedi burgerini välja. Köögis […]

Porgandikook kreemise glasuuriga

Porgandikook kreemise glasuuriga

Porgandid on alati ühed minu lemmikköögiviljad olnud. Suvel pole midagi parimat kui aiamaalt äsja korjatud porgandi lehtede lõhn. Niisamuti meeldib mulle tulbivarte/-lehtede krudin. Või sügavroheline lehtkapsa värv. Talvisel ajal võin jällegi lihtsalt tardunult potis kasvavat avokaadopuud jõllitada, sest selle lehtede värvus on lihtsalt imeline. Samamoodi sattusin vaimustusse mullaga kaetud maheporganditest. Nüüd, nädal aega hiljem, mil porksid pakatavad ikka veel elujõust ja on hakanud väikeseid pealseid kasvatama, valmistasin neist mahlase porgandikoogi 🙂

(more…)

Šokolaadiküpsised ubadest

Šokolaadiküpsised ubadest

Rikkalikult otsekohene šokolaadi mekk – just nii!

Apelsini maapähklivõi toorkoogikesed

Apelsini maapähklivõi toorkoogikesed

Väike magus amps või vahepala – sobib igaks puhuks